Beaman’s diary　Mild-Water & Mild-Life 3

蕎麦切り 才賀さん

四月朔日にお伊勢さんへ
外宮をお参りして 内宮へ
昼時、おかげ横丁を歩いていて
伊勢うどんにする？
蕎麦屋があったら 伊勢うどんの聖地で｢蕎麦｣って
なんか｢えぇんちゃう｣と 検索したら


横丁から大通りに出でお伊勢さんに向かって行ったら
ありました



せいろとあらびきの相盛
美味しいお蕎麦です




元は豆腐店古民家を改装していて
格子の向こうには古い青いフェラーリが！





フェラーリのミニカー


ピアノの上にも


トイレにはスクランブルカーマガジンの表紙ポスターが
イラストは全部｢by bow｣


外から
  

ざるそばと天ぷらのセット




辛みと旨味の伊吹大根おろし


ふきのとうの天ぷら






初入店
数年前から何回も寄っているが
開店日が土日で混んでたのでスルーしていた


紙コップは
蓬豆乳プリン


叶匠壽庵直伝の蓬餅
叶匠壽庵の｢あも｣の蓬餡の蓬は
久次郎さんのとこの蓬だと ご主人

アズマイチゲの咲いている場所を
ご主人に教えてもらったので……





  

一翔さん


しっかりしたお蕎麦
甘味も有る


出汁塩にぎり


開店まもなくでも
どろっとした蕎麦湯




久しぶりに美味しいお蕎麦をいただきました



  

そば畑と伊吹山
伊吹山北尾根のボコボコ
伊吹山スナフキン
パドリング12km
ウォーキング9km
  

9月1日(日)
お多賀まいりの後に


手打ち多賀そば処
あけぼの亭さんへ
あれ？名前が変わってる？


ざる蕎麦は9割そば




そら豆ご飯
青とうがらしの炊いたん

デザートに羊羹が
画像なし


メニューはシンプル


2年ほど前に名前を
ちとせ庵からあけぼの亭にw
  

紬屋さんで
天ざるを

8月27日(火)


艶やかでもっちり感があるので
小麦粉の割合が高いのかな？



紬屋さんに来たら天ぷらははずせない！
カラッと揚がってほくほくな海老天
キス天？アジ天？
ナス、カボチャ、シシトウ


カジュアルな和食屋さん
  

｢よこ亭｣さん
8/1
はしご蕎麦w


トウモロコシとタマネギのかき揚げ
かき揚げ好きなんで


よこ亭さん
水曜日に寄ったら定休日で
帰り道に通ったらたくさん車があったので
人気店なんだ！と


駐車場からの展望


野菊の如き君なりき
木下恵介な映画のロケ地
だそう


  

ひすい蕎麦
8/1


長野県のブランド蕎麦






｢ふじさと｣さん
道の駅しなのを出て最初の蕎麦屋
11時過ぎだったので一番客だった？


店舗の隣の自販機コーナーに


そばの自販機がw
聞いたら　お店で管理している　と
乾蕎麦　だと

しかし　
手打ちそば店と自販機そばの取り合わせが
ユニークなことwww
こっちも食べれば良かった　と後悔








  

一昧目は黒姫駅近くの住宅街にある
手打ち｢久とら｣さん
十割で白虎
天ぷら三品
7/31の13時過ぎにに入店


十割


白醤油したての爽やかな汁
そのまま飲んでも美味しいw










  

ざるそば定食
7月24日(水)




まぐろ刺身
天ぷら3品
ごぼうと赤こんにゃくの炊いたん
だし巻き玉子


志な乃さん
近江八幡市役所裏